近年来，盱眙先后荣获全国龙虾生态第一县、中国特色农产品优势区、全国稻渔综合种植示范区、全国稻虾标准化共生示范区、江苏省农业现代化先行区等荣誉称号。农业产业园被评为国家级现代农业产业园。
盱眙之所以能在江苏省同地区脱颖而出，是因为盱眙龙虾总产值占全省龙虾经济总产值的三分之一。这也离不开当地政府连续23届龙虾节的推动。龙虾节不仅提高了盱眙龙虾品牌的知名度和影响力，也刺激了当地的消费和盱眙县的经济发展。巴黎人赌城
2000年，盱眙县委县政府决定举办“中国龙年盱眙龙虾节”，开创了龙虾节的先河。后来，“盱眙龙虾节”成为“中国·盱眙国际龙虾节”。千人龙虾宴、捕捞开幕式、龙虾产业论坛、农旅资源、招商引资等活动，使盱眙龙虾从全国走向世界。东南亚、加拿大和澳大利亚等地。
例如，2007年，第七届中国龙虾节从盱眙延伸到南京、上海、浙江、宁波、北京和深圳。在盱眙投资的浙商中，至少有一半是被宁波举办的龙虾节吸引来的。又如，今年3月18日，在第23届中国·盱眙国际龙虾节盱眙龙虾集捕盛典上，众多龙虾餐饮和调味企业纷纷亮相，展示了盱眙龙虾的新烹饪技巧、新菜品和新盱眙龙虾调味料。产品，吸引了一批潜在的投资者和买家。
然而，在过去很长一段时间里，盱眙龙虾产业的发展在很大程度上依赖于当地餐饮，在标准化流程、标准化生产、全国高质量推广、抓住市场和痛点等方面还存在很多不足。
