为加快形成产业集群，梁平区出台一系列政策，从冷链物流、检验、保鲜等方面降低企业综合成本，让企业落地、投产、快速发展。
在梁平双启食品有限公司，“田晓东”牌酸菜鱼、藤椒脆皮猪肉等数十种预制菜肴通过电子商务发往全国各地，让这个中华老字号川菜品牌焕发出新的活力。公司负责人戴告诉记者:“当地政府主导建设了检验检测中心、污水处理厂等配套设施，还搭建了行业展示平台。政府和企业共同制定了预制菜品的标准，有力地推动了企业的跨越式发展。”巴黎人app
做好的菜好吃，离不开优质的食材。梁平区生态环境局局长唐小平说，作为全国生态保护和建设典型示范区，梁平区近年来不断推进水土治理，不仅为预制蔬菜产业提供了绿色原料，也大大提升了农产品附加值。
李让镇川西村的几千亩鱼塘像一面镜子镶嵌在大地上。过去，由于养鱼造成严重的水污染，鱼卖不出好价钱。近年来，梁平区以“大面积提水，小面积养鱼”的思路，建设净化塘等设施处理养殖废水，推广鱼菜共生、鱼米共生的生态养殖模式。
川西村农民罗晓红说:“现在水清了，鱼的质量好了，预制蔬菜产业对鱼的需求也在增加，养鱼大有希望。我承包了126亩鱼塘，去年卖了300万。”
依托西部陆海新通道，今年1月，梁平区成立了预制蔬菜配送中心，汇聚国内知名品牌预制蔬菜，打造“买全国卖全球”的预制蔬菜贸易基地，积极拓展海外市场。
最近，重庆于梅食品有限公司的合伙人邹东正忙着把企业搬到预制蔬菜产业园的标准厂房里。“我们的剁椒酱、自热火锅等产品供不应求，老厂房不够用。新厂房建成后，生产线将从现在的一条扩大到五条，我们还将通过西部新的陆海通道把中华美食销往国外。”他说。
